什麼是介護食品？長輩優選餐！

【日芳好食在】什麼是 #介護食品 ？長輩優選餐！

「你每天都吃飯嗎？」是不是覺得芳芳在問廢話

對一般人來說，「吃」應該是再稀鬆平凡的事
不過其實對許多 #高齡長輩 來說，存在著相當多想像不到的困擾啊啊啊～

像是牙口不好可能導致食物難以咬碎，讓食物不好消化
或是行動不便讓吃飯變得很麻煩，時間拉很常，吃得也累
這些身體機能的退化，都是可能造成食慾下降、吃不下的原因之一

面對這些問題，不僅長輩，各位照護者也辛苦了

日本早在2007年就進入『超高齡化社會』
他們針對年長者的日常飲食需求研發 #介護食品
（芳芳小百科：「介護」在日文是照顧的意思喔）
➥強調食物質地足夠柔軟，讓咀嚼和吞嚥都更加容易
➥同時提供高濃度營養，飲食均衡
➥美味，賣相佳，引發期待進食的好心情

相較於過去用果汁機打成的傳統軟質食物
也避免製作過程中容易汙染、腐敗等問題，更安全衛生！

還將其由硬到軟分成四個等級：
❶容易咀嚼
❷牙齦壓碎
❸舌頭壓碎
❹不需咀嚼
制訂一套淺顯易懂的介護食品規格標準
讓業界可以輕鬆靈活應用！

在高齡福祉方面，日本一直是我們的最佳借鏡
若家中長輩有進食問題，也可以參考其表，並尋求醫師建議
有好的飲食、均衡的營養，才有更好更健康的生活品質呦！

【營養補充好選擇－淬魚精】