一分鐘告訴你：這樣吃干貝避免痛風地雷！

鮮甜美味的干貝，搭配脆嫩的蘆筍，下鍋快炒後端上桌，香氣四溢讓你食指大動！「蘆筍炒干貝」不僅是許多人餐桌上的家常菜，更是台灣喜宴料理中的常客。但是你知道嘛？這兩項食材搭配在一起，一不注意就會讓你痛不欲生！

「蘆筍」與「干貝」這兩項食材都屬於高普林食物，人體攝取高普林的食物但又無法代謝掉的話，過高的普林就會代謝出過多的尿酸。而過多尿酸會形成結晶，漸漸沉積在關節處，容易被體內的白血球認為是外來物而加以攻擊，過多的白血球攻擊會造成發炎反應，造成關節紅腫、發熱、疼痛等，這些現象就是我們所說的痛風發作。

所以在品嚐美味的蘆筍炒干貝時，除了本身尿酸高的朋友要注意高普林食物攝取量外，平時更應該做到：

1.維持理想體重，避免肥胖。
2.多喝水，每天至少喝2000ml以上

在享用美食的同時，也要注意均衡的飲食規律，才能吃的健康又安心哦！

小編本身也是「微風俱樂部」（微微痛風俱樂部）成員，當初發作時也是痛到哭天喊地…現在透過飲食控制（能不吃藥就不要吃）終於恢復能夠吃干貝的身體啦！跟大家分享這樣的概念，畢竟健康的身體才有享用美食的本錢啦！