北極貝高湯

Name: 北極貝高湯
SKU: P03-010-05
Price: 400 TWD
Availability: InStock

NT$400

獨家選用北極圈無污染海域孕育12年的野生北極貝，用現代科技工法純熬萃取出北極貝鮮甜美味與保留脆嫩口感。每一滴精華都是來自大海的瑰寶。讓您品嚐到最天然無污染的北極海域風味。

※ 台南古早味酒家菜 – 北極貝豬肚湯，指定使用湯頭。日芳獨家精萃美味，亦是海鮮火鍋高湯的最佳首選

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[鍋物]北極貝の鍋

NT$2,599

描述

成份：水、味醂、北極貝、加碘鹽
規格：北極貝10入、高湯300公克±5%
食用方式：非供即食，應充分加熱
保存方式：-18°C以下冷凍(3年)

北極貝高湯介紹

營養價值很高的北寄貝

北寄貝，外型美麗及具獨特鮮豔的玫瑰紅色，肉質鮮嫩、低熱量、零膽固醇、含鐵質而且含有 Omega 3 及 Steresterol B。自然解凍後即可當拼盤，冷拌生吃，口味清新。日芳北寄貝，把新鮮的北極貝經高溫軟化，將北極貝的原汁原味融入於高湯當中，使用於熱食可將整包日北寄貝及其湯汁當成高湯基底(火鍋湯底)，搭配各種食材運用於燉湯、火鍋、芶芡、快炒…等各種料理方式增加其風味價值，便是一道令人難以抗拒的好料理。

維基百科記載資訊-北寄貝：

庫頁島馬珂蛤（學名：Pseudocardium sachalinense），又名北寄貝、北極貝、姥貝，馬珂蛤科的雙殼貝的一種。是日本重要的食用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產物，亦被列為北海道苫小牧市的市貝。作為水產物時常被稱為北寄貝（ホッキガイ，hokkigai）。此名稱原自北海道方言阿伊努語的「ポキセイ」（pokisey）。

北極貝(北寄貝)帶殼照片

資料來源：http://zh.wikipedia.org/zh-tw/北寄貝

日芳北寄貝與加拿大北極貝有什麼不同？

北極貝米雞介紹

商品規格

1.商品組合/規格：內容量:350g±5%，固形物:10粒入
2.商品品名：北極貝高湯
3.商品重(容)量：內容量:350g±5%，固形物:10粒入
4.內容物名稱(成分)：水、北極貝、美琳香味料【D-山梨醇液 70%(甜味劑)、水、丙二醇、普通食用酒精、胺基乙酸、氯化鈉、琥珀酸二鈉、香料、多磷酸鈉】、鹽
5.食品添加物名稱：無
6.原產地(國)：加拿大
7.以消費者收受日算起，至少距有效日期前 60 日以上
8.投保產品責任險字號
9.過敏原資訊：本產品含有螺貝類

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