加拿大龍蝦尾肉(3入)

NT$3,000

嚴選加拿大當季野生活龍蝦,運用HPP超高壓技術快速脫殼後,以超低溫技術急速冷凍,全程一小時內,完美冰封最佳鮮度。讓你真正品嚐到龍蝦的美味。龍蝦尾的嚼勁,超越一般生猛活龍蝦,完整呈現最佳季節的頂級風味。

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描述

成份:龍蝦 (純尾肉)
規格:約100公克±5%/尾
食用方式:非供即食,應充分加熱
保存方式:-18°C以下冷凍(2年)

最聰明的龍蝦方案

龍蝦介紹

Clearwater公司特選健康活龍蝦,經高壓脫殼技術取肉,以超低溫氮氣急速冷凍,總製程於低溫環境約一小時內包裝冷凍完成,冰封住龍蝦肉質最佳狀態的鮮甜嫩脆。拆封後不需解凍可直接烹調,建議搭配奶油或橄欖油以小火慢烤或清蒸,起鍋後灑少許海鹽即可輕鬆享用美味。獨家專利技術,鮮度媲美海上現撈活龍蝦

※本產品為龍蝦純肉,您在購買時不用付出龍蝦殼的成本

龍蝦介紹

龍蝦介紹

龍蝦介紹

蒸龍蝦的技巧-五星級餐廳主廚建議料理方式
龍蝦解凍後,放入蒸籠蒸3分鐘,關火再悶8分鐘
如果龍蝦不是完全解凍,則在蒸籠蒸煮的時間需改成5分鐘,關火悶8分鐘
註:第一次食用時,強烈建議您先嘗試將龍蝦以蒸煮的方式直接食用,感受Clearwater獨家脫殼技術所保留的鮮美風味

龍蝦重金屬驗驗合格證明