揭密！天然干貝與組合干貝如何區分？ ​ 相信大家在逛賣場時也有發現 #干貝 的價錢從$200－$3000都有，價差非常大～ 芳媽每次都挑最便宜的回家料理 有點不曉得到底是食材問題還是料理人的問題呢＠＠

【日芳說海鮮】 大家去日料店必點單品是什麼呢？ 芳芳絕對先投 #北極貝 一票！ ​ 雖然它真的長得很像眼影盤 但鮮甜、爽脆的口感實在讓人魂牽夢縈呀 ​ 不過好像很多人都不曉得『北極貝』是什麼？ 今天芳

【日芳說海鮮】 每次看到菜單上同時出現干貝跟扇貝都會有這樣的疑惑 「牠們到底差在哪啊？」 ​ 正好老闆前天帶大家去餐廳吃飯… 「妳比較喜歡吃干貝還是扇貝？」 「嗯..干貝吧」 「那妳知道牠

【日芳說海鮮】 大家過年準備了哪些年菜呢？ 芳媽每年都一定會準備鮑魚，因為「吃了鮑你發！」 ​ 主要也是我們全家都很愛吃啦 牠的美味真的不是其他海鮮可以比擬的～ ​ 豐富的營養作為養生食材也很適合 具

你也認為傳統市場、超市的現撈海鮮 一定比冷凍的新鮮嗎？ ​ 愛吃海鮮的芳媽每次看到「現撈」、「新鮮」等標語就忍不住大買特買 其實這都是商人的行銷手法啊！！ ​ 海鮮從捕撈上岸後的每一刻都在跟時間賽跑

各位愛吃「魷魚」..「花枝」..「透抽」..還是「軟絲」啊？ 吃個海鮮怎麼這麼難～你也經常搞錯嗎？ ​ 雖然牠們都是10隻腳的十腕總目 不過外型及口感上還是有很大的不同呦！ 貼心的芳芳幫大家整理好啦～